project story. 親愛愛樂餐廳打造紀錄 01

農會舊桁架再利用

​在親愛愛樂竹東園區中，選定作為餐廳的建物，是一棟以清水混凝土建造的建築。挑高、多窗的空間，牆面保有混凝土澆灌時的板模紋理，呈現出現代建築的風格。面對這樣的場域，我們內心燃起「在房子裡面蓋房子」的想法。為了實踐這個想像，我們特別收集一批自農會倉庫退役下來的木桁架。結實厚重的木料，提供搭設結構時所需的強度；風霜的木材紋理與回收木料上的木工語彙，調和了清水混凝土略顯冰冷的調性。

盛夏午後，吊卡車載著十六組木桁架駛進淡水廠區，吊臂升起時的高度，比我們兩層挑高的建築還高。吊卡車師傅熟練地將桁架一一卸下，夥伴們隨即開始拆解。一組桁架重達百公斤，移動時需要多人合力。經年累月的鐵鏽，讓螺桿、螞蝗釘卡得很緊，大家費力地一個個鬆開與拔除。經過耐心的拆解，三角桁架逐漸被還原成一根根木料，靜靜堆放，等待再次被使用。

最長的屋樑成為琴房的結構，中柱與懸柱等較短木料，則用於製作桌椅的面料。琴房結構以十字搭接的方式，架起3米高的結構，新舊榫頭並存，舊榫經清潔後保留下來，作為材料身份的印記。連接處延續使用原有的金屬蓋板，而三角桁架上被截斷的桁條則以三角形方塊形式保留，成為現場結構補強的一部分。

空間設計以親愛愛樂平日的「製琴房」為概念，一來讓空間融入音樂的日常，二來也讓收藏的提琴能與來訪的賓客欣賞。在高高掛起的提琴背後，還有說不盡的製琴故事等待與更多人分享。

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延伸閱讀

• 努力與自立、教育與希望的餐桌

project story｜親愛愛樂餐廳打造紀錄

• 01 農會舊桁架再利用
• 02 從工地到餐桌：工地計劃的再生實踐
• 03 在風雨中搭起的枕木城堡
• 04 為故事而生的創作